しゃべるリハビリも続けていくうちに、慣れというものが邪魔をして
お互い、いい加減な雰囲気になってくることがあります。
顔を突き合わせてのリハビリなので、
しゃべれない状態の父は、ジェスチャーと顔の表情で
「わかるだろ!」という雰囲気を醸し出します(笑)。
そうなると、ちょっとやりづらくなったり。。
でも、以前、相手の表情がわからない電話では、必死に話そうとする父を見て
「これだ!」ってひらめいて!?嫁いだ姉に時々お願いするんです。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
今日、久々に姉からの電話。
「お父さんに替わるから」と言って、お願いしました。
最近では、姉に対しても慣れがでてきている雰囲気がありますが、
話すリハビリで、顔をつき合わさない電話では、必死に伝えようとするので
ものすごく最適な!?リハビリ方法だと思っています。
もし、話すリハビリがうまくいかないと思われてるときは、
親戚などに頼んで、試してみてもいいかも。
おじさんからの電話のときは、もうそれこそ必死に話そう話そうとしてました(笑)。
2008年08月30日
2008年08月25日
嚥下機能としゃべるリハビリ
大きく声を出す練習「あ〜あ〜あ」「い〜い〜い」…
節をつけて言いやすくして声を出す練習をしています。
声を出すことは嚥下(えんげ)機能の低下を予防する効果もあるようです。
食事中にむせたりすることもたまにありますが、
そんなとき、しゃべるリハビリを強化!?します。
嚥下機能の低下を予防するやり方として訪問看護の方に教わったのは
舌で左右の口角をなめる。上下の唇をなめる。ほっぺたをふくらましたり、すぼめたり。
ほっぺたを口の中から舌で押す(左右)などです。
それ以外では「あうあうあうあう」をゆっくり一緒に言います。
「あ」のとき、大きく口を開け、「う」のとき、小さくすぼめるのでお口の体操に。
次は「いういういういう」をゆっくりと。
それから、早いバージョン。
他には、数字の歌「いちにいさんしぃ〜」を一緒に節をつけて言います。
続けて「じゅういち、じゅうに、じゅうさん…」となっていくと、うまくいかないんですが。。
それから、わらべ歌なんかもいいですね。父は嫌がってしまってだめでしたが。
もし、戦前のお生まれなら戦前に憶えられた教育勅語や歴代天皇陛下のお名前もいいかもしれません。
父の場合、わかるとジェスチャーしますが、言えませんでした。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
言えても言えなくても、長い文章を一緒に大声で言ってみるというのも手です。
簡単な「あいうえお」とかは嫌がっても「祇園精舎の鐘の声…」とかなら、勉強のつもりでいけるかも。
実際には、数字の歌に「いろはにほへと…」や「あかさたな〜、はまやらわ〜…」とかやってます。
実際には嚥下障害があるので、回復期のリハビリ病院のときまで、とろみがついていました。
それがよっぽどいやだったのか、退院するときにとろみ調整食品をネットで買いましたが、
嫌がって嫌がって。。
訪問医療の先生と相談の上、肺の音に問題が生じたらつけるということになりました。
そんなこんなで、
「嚥下機能が低下したらとろみをつけるよ」というと頑張ってリハビリします(笑)。
節をつけて言いやすくして声を出す練習をしています。
声を出すことは嚥下(えんげ)機能の低下を予防する効果もあるようです。
食事中にむせたりすることもたまにありますが、
そんなとき、しゃべるリハビリを強化!?します。
嚥下機能の低下を予防するやり方として訪問看護の方に教わったのは
舌で左右の口角をなめる。上下の唇をなめる。ほっぺたをふくらましたり、すぼめたり。
ほっぺたを口の中から舌で押す(左右)などです。
それ以外では「あうあうあうあう」をゆっくり一緒に言います。
「あ」のとき、大きく口を開け、「う」のとき、小さくすぼめるのでお口の体操に。
次は「いういういういう」をゆっくりと。
それから、早いバージョン。
他には、数字の歌「いちにいさんしぃ〜」を一緒に節をつけて言います。
続けて「じゅういち、じゅうに、じゅうさん…」となっていくと、うまくいかないんですが。。
それから、わらべ歌なんかもいいですね。父は嫌がってしまってだめでしたが。
もし、戦前のお生まれなら戦前に憶えられた教育勅語や歴代天皇陛下のお名前もいいかもしれません。
父の場合、わかるとジェスチャーしますが、言えませんでした。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
言えても言えなくても、長い文章を一緒に大声で言ってみるというのも手です。
簡単な「あいうえお」とかは嫌がっても「祇園精舎の鐘の声…」とかなら、勉強のつもりでいけるかも。
実際には、数字の歌に「いろはにほへと…」や「あかさたな〜、はまやらわ〜…」とかやってます。
実際には嚥下障害があるので、回復期のリハビリ病院のときまで、とろみがついていました。
それがよっぽどいやだったのか、退院するときにとろみ調整食品をネットで買いましたが、
嫌がって嫌がって。。
訪問医療の先生と相談の上、肺の音に問題が生じたらつけるということになりました。
そんなこんなで、
「嚥下機能が低下したらとろみをつけるよ」というと頑張ってリハビリします(笑)。
2008年08月21日
変な口癖だニャー
しゃべるリハビリのときにわからなくなると
「何でやろ」とか「なんぎやなあ」とか、ちゃんとした言葉が出るのに。。
母は時々、父にちょっかいを出します(笑)
わからないことがわかっていて、突っ込んだり、いやみを言ったり。
そこで、わけのわからない口げんかが始まるんですが、
最近、変なんです。
父が怒り口調で「ニャーニャーニャーニャー」!?
愚痴をたれるように「ニャーニャーニャーニャー」
しまいに母が笑い出して、喧嘩が終わります(笑)。
父の作戦なのか、本気なのか。。
とりあえず、怒ったときは、怒った雰囲気で「ニャーニャーニャーニャー」

もともと、厳しい性格の父だったのに。。
変なコミュニケーションのとり方を覚えてしまいました。。
「何でやろ」とか「なんぎやなあ」とか、ちゃんとした言葉が出るのに。。
母は時々、父にちょっかいを出します(笑)
わからないことがわかっていて、突っ込んだり、いやみを言ったり。
そこで、わけのわからない口げんかが始まるんですが、
最近、変なんです。
父が怒り口調で「ニャーニャーニャーニャー」!?
愚痴をたれるように「ニャーニャーニャーニャー」
しまいに母が笑い出して、喧嘩が終わります(笑)。
父の作戦なのか、本気なのか。。
とりあえず、怒ったときは、怒った雰囲気で「ニャーニャーニャーニャー」

もともと、厳しい性格の父だったのに。。
変なコミュニケーションのとり方を覚えてしまいました。。
2008年08月20日
参りました。。
今日は母がお医者さんで検査の日。
だから、午前中、ずっと父のそばにいることにしました。
いつもは、無線LANでノートパソコン使って仕事(アフィリエイター)するのですが、
今日はずっとリハビリをすることにしました。ニヤリ
字を書く練習、しゃべる練習の間に朝ごはんの洗い物をします。
ついでに、ピーマンのきんぴらも作ったり。
しゃべれないし、字は忘れるし、父がだんだん不機嫌に。
そこでお話に変更。
「お父さんのお父さんの名前は?」
「○○さん?」違う?「△△さん?」違う?…
わざと違う名前を言ってみます。
そして、本当の名前を言うと「うん」とうなずきました。一安心。
順番に「お父さんのお母さんは?」
微妙に違う名前を言うと「うん」。いや違うから!!
最後に、「お父さんのお姉さんは?」
わからずじまい。。しかも、本当の名前を言ってもピンとこず。。大丈夫かなあ???
それから、階段の練習。歩く練習。などなど目いっぱいやりました。
「ちょっと疲れた、お父さん?」と聞くと「いや」。。
それからお昼ご飯を作って、私のほうが休憩。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
最近、私は立ちくらみも多くって、手足もしびれたりするので、お医者さんに行くと
前から低血圧気味でしたが、おそらく、起立性低血圧だということでした。
特に車椅子を押して歩くときに急になったりするのですが、というと、
「そのとき汗をいっぱいかかれてませんでしたか?」と聞かれ、「ぼとぼとでした。」というと
発汗でも血圧が低下するということで、水を持ち歩いてくださいとのこと。う〜ん。
心臓は僧帽弁逸脱症(そうぼうべんいつだつしょう)でひどくはないですが、時々胸が痛みます。
若年性肺気腫だし。さらに低血圧かあ。。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
ちょっとして、父のそばに行くと、笑顔で「ふん、ふん→」と手で何か言いたげ。
まだ歩く練習するの?と聞くと、笑顔で「いや」、そして「ふん、ふん→」
ま、まさか外へ連れて行ってということ?と聞くと、満面の笑顔で「うん」
この暑さの中、なんという元気な父。朝からのリハビリ三昧でさらに調子がいいのか、とにかく満面の笑み。
それに引き換え、私の疲れきった状態。。
「お父さん、参りました。。」新しい塗り絵を持ってきたから、これ塗っといて。。
だから、午前中、ずっと父のそばにいることにしました。
いつもは、無線LANでノートパソコン使って仕事(アフィリエイター)するのですが、
今日はずっとリハビリをすることにしました。ニヤリ
字を書く練習、しゃべる練習の間に朝ごはんの洗い物をします。
ついでに、ピーマンのきんぴらも作ったり。
しゃべれないし、字は忘れるし、父がだんだん不機嫌に。
そこでお話に変更。
「お父さんのお父さんの名前は?」
「○○さん?」違う?「△△さん?」違う?…
わざと違う名前を言ってみます。
そして、本当の名前を言うと「うん」とうなずきました。一安心。
順番に「お父さんのお母さんは?」
微妙に違う名前を言うと「うん」。いや違うから!!
最後に、「お父さんのお姉さんは?」
わからずじまい。。しかも、本当の名前を言ってもピンとこず。。大丈夫かなあ???
それから、階段の練習。歩く練習。などなど目いっぱいやりました。
「ちょっと疲れた、お父さん?」と聞くと「いや」。。
それからお昼ご飯を作って、私のほうが休憩。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
最近、私は立ちくらみも多くって、手足もしびれたりするので、お医者さんに行くと
前から低血圧気味でしたが、おそらく、起立性低血圧だということでした。
特に車椅子を押して歩くときに急になったりするのですが、というと、
「そのとき汗をいっぱいかかれてませんでしたか?」と聞かれ、「ぼとぼとでした。」というと
発汗でも血圧が低下するということで、水を持ち歩いてくださいとのこと。う〜ん。
心臓は僧帽弁逸脱症(そうぼうべんいつだつしょう)でひどくはないですが、時々胸が痛みます。
若年性肺気腫だし。さらに低血圧かあ。。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
ちょっとして、父のそばに行くと、笑顔で「ふん、ふん→」と手で何か言いたげ。
まだ歩く練習するの?と聞くと、笑顔で「いや」、そして「ふん、ふん→」
ま、まさか外へ連れて行ってということ?と聞くと、満面の笑顔で「うん」
この暑さの中、なんという元気な父。朝からのリハビリ三昧でさらに調子がいいのか、とにかく満面の笑み。
それに引き換え、私の疲れきった状態。。
「お父さん、参りました。。」新しい塗り絵を持ってきたから、これ塗っといて。。
タグ:起立性低血圧
2008年08月16日
久々に大文字の送り火を見ました。
リハビリで入院していた民医連第二中央病院の屋上で見て以来、
大文字の送り火を見ました。
昨年は父は家のテレビで五山の送り火を見ていました。
家の3階からは大文字が見れるのですが、
2人がかりでないと父を3階に上げてあげられないので
外に誘ってみました。
去年は嫌がったのですが、今年は「行く」って。
夜の外出は倒れてから初めてです。
ご近所を車イスで回って一番きれいに見れる場所へ。
久々の大文字です。

父も片手で拝んでました。
ご近所の方もたくさん見られていて、ちょっとしたお祭りのよう。
「お父さん、良かったね。」
ちなみに母は、いつものように3階から見てました。。
一緒に行けばいいのに。
大文字の送り火を見ました。
昨年は父は家のテレビで五山の送り火を見ていました。
家の3階からは大文字が見れるのですが、
2人がかりでないと父を3階に上げてあげられないので
外に誘ってみました。
去年は嫌がったのですが、今年は「行く」って。
夜の外出は倒れてから初めてです。
ご近所を車イスで回って一番きれいに見れる場所へ。
久々の大文字です。

父も片手で拝んでました。
ご近所の方もたくさん見られていて、ちょっとしたお祭りのよう。
「お父さん、良かったね。」
ちなみに母は、いつものように3階から見てました。。
一緒に行けばいいのに。
タグ:大文字の送り火
手抜き介護食の合わせ調味料
倒れる以前は、食の細い父で、「あれ嫌い、これ嫌い」な父でしたが、
リハビリ病院でしっかり怒られて何でも食べるようになりました。
退院後、元の父に戻られては大変と
どうやってバラエティにとんだおかずを作れるかが課題に。。
そこで、いろいろなレシピを見て考えた結果、
手抜きの合わせ調味料のパターンが完成していました!?
料理はすべて、スプーンですくいやすいように小さめに切っています。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
以下、すべて約3人分です。
キンピラ系
ごぼうは父の場合、硬くて嫌がるので、ピーマン、にんじんなどを
千切りにします。にんじんの千切りは大変であれば、
100円均一などに売っているスライサー付属の千切りでやります。
ピーマンなら1袋程度(5個前後)、にんじんなら中くらい1本。
さらさらっとごま油で炒めたら
醤油大さじ1、砂糖大さじ1、お酒大さじ1を混ぜた合わせ調味料を
入れて、お好みのゴマやジャコやかつお節などをかけて混ぜて完成。
煮魚系
魚3切れを洗って、鍋に敷き、醤油大さじ3、みりん大さじ3、お酒大さじ3
(これだとちょっと塩辛いと感じられる場合は、砂糖少々を足します)
本当は水は入れてはだめですが、手抜き料理なので
水は魚がかぶる程度になるようにカップ1程度入れて中くらいの火で煮やします。
トッピングに乾燥わかめを戻したものを一緒に入れて煮てもおいしいです。
大根も千切りにして入れたことがありますし、いろいろ試せますよ。
中華炒め系(オイスターソース)
しょうが少々(私の場合、しょうがを薄く3枚切ったぐらいをみじん切り)
ねぎ少々(細ねぎ1〜2本を刻みます)をサラダ油で香りが出る程度に炒めます。
実際には、フライパンを熱した余熱だけで大丈夫。焦げたらまずいので。
適当に野菜(玉ねぎ、にら、白菜、もやしなど適当に家にあるもの)や
肉系(なければハムやちくわ!?でも)を入れて炒めます。
醤油大さじ1程度以上、オイスターソース大さじ1程度以上を回しいれてさっと混ぜて炒めて完成
オイスターソースがなければ醤油のみでもしょうがとねぎの風味があれば中華っぽく感じます。
中華(エビチリ系)
みじん切りのしょうがと刻んだねぎを炒めて香りを出したら、
下ごしらえしたエビ(面倒なら冷凍エビ)を炒めて
約3人分くらいなら
ケチャップ大さじ3、醤油大さじ1、砂糖大さじ1(私は少なめにします)、お酒大さじ1を
混ぜた合わせ調味料を入れて、もう少し炒めて完成。
トッピングにチンゲンサイや小松菜を茹でたものを食べやすい大きさに切って
エビチリの周りを縁取るとキレイ!?
ちなみに、エビ以外の野菜炒めでもこの味付けで作ることがあります。
バター系
バターが高くなったので最近、作ってませんが、
キノコ類のバター醤油炒めはバターを入れて炒めて、最後に醤油を1周入れて完成。
ナポリタンぽいものはバターで玉ねぎとピーマン、ハムを炒めて、
父の場合、スパゲティは食べにくいので茹でたマカロニを入れて、ケチャップ入れて
ケチャップも炒まったかな?くらいで完成。
野菜サラダ系
シーチキンを入れる場合では、ヤマキのだし(濃縮2倍)とわさび少々、
みじん切りの玉ねぎ少々で味付け。
または、ポン酢とからし少々とみじん切りの玉ねぎ少々で味付け。
さらに、塩、コショウ、マヨネーズ、みじん切りの玉ねぎ少々で味付け。
シーチキンなしでは
ケチャップ1、マヨネーズ1みじん切りの玉ねぎ少々でオーロラソースを作って掛けるなど
野菜サラダに使う野菜もレタスやキューリなど一般的なもの以外にも
白菜や大根も食べたりします。みょうががあれば、刻んで混ぜても風味が出ておいしいです。
その他、しょうがの千切りとかつお節とお醤油で混ぜても。
おすまし
具はささみでもやきふでもソーメンでもなんでも。
ねぎやみょうが、三つ葉があれば幸せ。
だしは、薄口醤油大さじ1、お酒大さじ1、ヤマキのだし(濃縮2倍)大さじ1、だしの粉それなりに
塩ほんの少々を混ぜて合わせ調味料の出来上がり。
クリーム煮
チンゲンサイだけじゃなく、小松菜などでも作ります。ハム、玉ねぎ、あればコーン、お好みでマカロニ。
彩りに千切りしたにんじんなど。
味付けはコンソメ1個、水カップ2杯、牛乳カップ1杯、塩少々。
水カップ2杯ちょいを沸かして洗った青菜を刻んで入れます。あと、ハムなどを入れて
よく煮えたらコンソメ1個を入れて溶かし、最後に牛乳で一煮立ち
おひたし
三度豆や青菜、キャベツ、オクラなど
ちくわを入れたり、茹でた千切りのにんじんやえのきを合えたり。
味付けはすりゴマ、醤油少々、砂糖少々か、かつお節とヤマキのだしなど
豚しゃぶ
大根おろしを作って、汁を少々絞ります。
にんじんや三度豆などお好みの野菜を茹で、豚肉を茹でて冷まします。
お皿に盛って、大根おろしをかけてポン酢をかけて完成。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
書き出したらきりがないなあ(笑)
ほか、ジャガイモをゆでて、冷まして塩コショウマヨネーズ、牛乳少々で
マッシュポテト、そこにテキトーな野菜にハム、コーンを入れて
ポテトサラダなど。。
私が良く作るものはこんな感じです。春雨があればサラダ系に混ぜたり、中華系に入れたり。
これに、味噌汁やら普通のコンソメスープやら目玉焼きやらを織り交ぜて
新鮮に彩りよく見えるように出してます(笑)。
ついでに1日30品目になるように、青菜は1日1回は食べるように。
たんぱく質も忘れずに。あと、フルーツ!
面倒なときは、惣菜もよく買って織り交ぜます。
料理は一期一会と言いながら、中の具材や見せ方が変わってるだけなんですけどね。
その他の煮物や千切り大根やあらめ、ひじきなどは母が作ります。
焼き魚や煮魚は骨をとって、スプーンでとりやすい大きさにして出しています。
でも、時々骨が残っていて、ニヤリと勝ち誇ったように口から出してこっちに見せます(泣)。
追記
缶詰のコーンは山盛り大さじ2程度をサランラップにくるんで、小分けして冷凍庫へ。
案外便利ですよ。
冷凍庫には三度豆も欠かせません。エビも。
ちなみに、味は保証できません(泣)。
リハビリ病院でしっかり怒られて何でも食べるようになりました。
退院後、元の父に戻られては大変と
どうやってバラエティにとんだおかずを作れるかが課題に。。
そこで、いろいろなレシピを見て考えた結果、
手抜きの合わせ調味料のパターンが完成していました!?
料理はすべて、スプーンですくいやすいように小さめに切っています。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
以下、すべて約3人分です。
キンピラ系
ごぼうは父の場合、硬くて嫌がるので、ピーマン、にんじんなどを
千切りにします。にんじんの千切りは大変であれば、
100円均一などに売っているスライサー付属の千切りでやります。
ピーマンなら1袋程度(5個前後)、にんじんなら中くらい1本。
さらさらっとごま油で炒めたら
醤油大さじ1、砂糖大さじ1、お酒大さじ1を混ぜた合わせ調味料を
入れて、お好みのゴマやジャコやかつお節などをかけて混ぜて完成。
煮魚系
魚3切れを洗って、鍋に敷き、醤油大さじ3、みりん大さじ3、お酒大さじ3
(これだとちょっと塩辛いと感じられる場合は、砂糖少々を足します)
本当は水は入れてはだめですが、手抜き料理なので
水は魚がかぶる程度になるようにカップ1程度入れて中くらいの火で煮やします。
トッピングに乾燥わかめを戻したものを一緒に入れて煮てもおいしいです。
大根も千切りにして入れたことがありますし、いろいろ試せますよ。
中華炒め系(オイスターソース)
しょうが少々(私の場合、しょうがを薄く3枚切ったぐらいをみじん切り)
ねぎ少々(細ねぎ1〜2本を刻みます)をサラダ油で香りが出る程度に炒めます。
実際には、フライパンを熱した余熱だけで大丈夫。焦げたらまずいので。
適当に野菜(玉ねぎ、にら、白菜、もやしなど適当に家にあるもの)や
肉系(なければハムやちくわ!?でも)を入れて炒めます。
醤油大さじ1程度以上、オイスターソース大さじ1程度以上を回しいれてさっと混ぜて炒めて完成
オイスターソースがなければ醤油のみでもしょうがとねぎの風味があれば中華っぽく感じます。
中華(エビチリ系)
みじん切りのしょうがと刻んだねぎを炒めて香りを出したら、
下ごしらえしたエビ(面倒なら冷凍エビ)を炒めて
約3人分くらいなら
ケチャップ大さじ3、醤油大さじ1、砂糖大さじ1(私は少なめにします)、お酒大さじ1を
混ぜた合わせ調味料を入れて、もう少し炒めて完成。
トッピングにチンゲンサイや小松菜を茹でたものを食べやすい大きさに切って
エビチリの周りを縁取るとキレイ!?
ちなみに、エビ以外の野菜炒めでもこの味付けで作ることがあります。
バター系
バターが高くなったので最近、作ってませんが、
キノコ類のバター醤油炒めはバターを入れて炒めて、最後に醤油を1周入れて完成。
ナポリタンぽいものはバターで玉ねぎとピーマン、ハムを炒めて、
父の場合、スパゲティは食べにくいので茹でたマカロニを入れて、ケチャップ入れて
ケチャップも炒まったかな?くらいで完成。
野菜サラダ系
シーチキンを入れる場合では、ヤマキのだし(濃縮2倍)とわさび少々、
みじん切りの玉ねぎ少々で味付け。
または、ポン酢とからし少々とみじん切りの玉ねぎ少々で味付け。
さらに、塩、コショウ、マヨネーズ、みじん切りの玉ねぎ少々で味付け。
シーチキンなしでは
ケチャップ1、マヨネーズ1みじん切りの玉ねぎ少々でオーロラソースを作って掛けるなど
野菜サラダに使う野菜もレタスやキューリなど一般的なもの以外にも
白菜や大根も食べたりします。みょうががあれば、刻んで混ぜても風味が出ておいしいです。
その他、しょうがの千切りとかつお節とお醤油で混ぜても。
おすまし
具はささみでもやきふでもソーメンでもなんでも。
ねぎやみょうが、三つ葉があれば幸せ。
だしは、薄口醤油大さじ1、お酒大さじ1、ヤマキのだし(濃縮2倍)大さじ1、だしの粉それなりに
塩ほんの少々を混ぜて合わせ調味料の出来上がり。
クリーム煮
チンゲンサイだけじゃなく、小松菜などでも作ります。ハム、玉ねぎ、あればコーン、お好みでマカロニ。
彩りに千切りしたにんじんなど。
味付けはコンソメ1個、水カップ2杯、牛乳カップ1杯、塩少々。
水カップ2杯ちょいを沸かして洗った青菜を刻んで入れます。あと、ハムなどを入れて
よく煮えたらコンソメ1個を入れて溶かし、最後に牛乳で一煮立ち
おひたし
三度豆や青菜、キャベツ、オクラなど
ちくわを入れたり、茹でた千切りのにんじんやえのきを合えたり。
味付けはすりゴマ、醤油少々、砂糖少々か、かつお節とヤマキのだしなど
豚しゃぶ
大根おろしを作って、汁を少々絞ります。
にんじんや三度豆などお好みの野菜を茹で、豚肉を茹でて冷まします。
お皿に盛って、大根おろしをかけてポン酢をかけて完成。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
書き出したらきりがないなあ(笑)
ほか、ジャガイモをゆでて、冷まして塩コショウマヨネーズ、牛乳少々で
マッシュポテト、そこにテキトーな野菜にハム、コーンを入れて
ポテトサラダなど。。
私が良く作るものはこんな感じです。春雨があればサラダ系に混ぜたり、中華系に入れたり。
これに、味噌汁やら普通のコンソメスープやら目玉焼きやらを織り交ぜて
新鮮に彩りよく見えるように出してます(笑)。
ついでに1日30品目になるように、青菜は1日1回は食べるように。
たんぱく質も忘れずに。あと、フルーツ!
面倒なときは、惣菜もよく買って織り交ぜます。
料理は一期一会と言いながら、中の具材や見せ方が変わってるだけなんですけどね。
その他の煮物や千切り大根やあらめ、ひじきなどは母が作ります。
焼き魚や煮魚は骨をとって、スプーンでとりやすい大きさにして出しています。
でも、時々骨が残っていて、ニヤリと勝ち誇ったように口から出してこっちに見せます(泣)。
追記
缶詰のコーンは山盛り大さじ2程度をサランラップにくるんで、小分けして冷凍庫へ。
案外便利ですよ。
冷凍庫には三度豆も欠かせません。エビも。
ちなみに、味は保証できません(泣)。
2008年08月11日
リハビリ中でしたが、北京オリンピックに釘付け
北島康介選手の競泳男子平泳ぎ100メートル金メダル良かったですね。
リハビリ中でしたが、途中で父がテレビに釘付け。
私のほうが朝食の洗い物をやりながら、父に歩くリハビリを言っていたので
なんでテレビにかじりついてるんだろう?と思って見に行くと
北島康介選手が泳いでました。
ほんとすごいですね。平泳ぎ連覇、しかも世界新58秒91!!
おめでとうございます。
父も興奮して、何か言ってました(笑)何を言ってるかわかりませんが。。
北京オリンピックが始まって、父も楽しみが増えたみたいで
ずっとテレビ見てます(笑)。
谷選手の柔道もずっと見てました。いろいろ話してくれますが
何を言ってるかわかりません(笑)。
でも、何かに夢中になって話そうとすることはいいことですからね。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
北京オリンピックでの日本のメダル獲得状況 bynikkansports.com
この時点では、北島選手と柔道男子66kgの内柴選手の2人が金。
柔道女子52kgの中村選手と48kgの谷選手の2人が胴でした。
日本頑張れ♪
リハビリ中でしたが、途中で父がテレビに釘付け。
私のほうが朝食の洗い物をやりながら、父に歩くリハビリを言っていたので
なんでテレビにかじりついてるんだろう?と思って見に行くと
北島康介選手が泳いでました。
ほんとすごいですね。平泳ぎ連覇、しかも世界新58秒91!!
おめでとうございます。
父も興奮して、何か言ってました(笑)何を言ってるかわかりませんが。。
北京オリンピックが始まって、父も楽しみが増えたみたいで
ずっとテレビ見てます(笑)。
谷選手の柔道もずっと見てました。いろいろ話してくれますが
何を言ってるかわかりません(笑)。
でも、何かに夢中になって話そうとすることはいいことですからね。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
北京オリンピックでの日本のメダル獲得状況 bynikkansports.com
この時点では、北島選手と柔道男子66kgの内柴選手の2人が金。
柔道女子52kgの中村選手と48kgの谷選手の2人が胴でした。
日本頑張れ♪
タグ:北京オリンピック
2008年08月09日
肩の亜脱臼
どうしても麻痺した右腕の方は亜脱臼ぎみになってしまう。
回復期の病院のときにも問題になっていて
腕の装具を作っていただいたりしたのですが、
装具は嫌いなので、あまり家では付けていませんでした。
右腕は自力では動かないので、こちらがリハビリで動かします。
回復期の病院で教えていただいたリハビリの仕方を中心に
いろいろやってきたのですが、最近、亜脱臼がきつくなってしまってるようです。
北京オリンピックの開会式が始まって、ずっとテレビを見ていると
顔をしかめて右側全体が痛いというジェスチャーをしました。
気にはなっていたのですが、右肩が指2本分くらい脱臼しているように見えます。
かなりひどい状態です。
「テレビ見るときも装具付ける?」というと嫌がって。。
寝てしまいました。寝ると楽になったというジェスチャーをします。
当たり前です。ぶら下がってるだけの右腕の重みがなくなれば、痛みはなくなります。

前は、ちょっとした時に亜脱臼が直ることがありました。
それは、、、
怖い思いをしたとき(笑)
階段の練習やお風呂に入るときにこちらはきっちりと支えているのですが、
何かの拍子に倒れそうになって、そうなるとビビってがちがちになるんですね。
こちらが、「しっかり支えてるから大丈夫」といってもがちがちに。
そのときに、ふと右腕を見ると亜脱臼が完全に直ってるんです(笑)
ビビるとぎゅっとなって力が思いっきり入って直るようです。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
でも、最近では、父も慣れたものでそんなことにはなりません。
ゆうゆうとしてます(笑)その結果、何かの拍子に亜脱臼が直ることなく
広がっちゃいました。。
かなり痛がっているので、明日から、腕中心のリハビリかななんて。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
朝になって、ちょっとは回復したというジェスチャーでしたが、
しかめっ面。そこで、ゆっくりと右腕のリハビリをしました。
右腕全体を持ち上げて肩にはめて、ゆっくりゆっくり動かします。
右手に力を入れることはできませんが、
「押してみて」、「引いてみて」といって
ゆっくりと力が入りやすいように動かします。
ずっとやっているうちに、右肩の開きが収まってきた感じです。
そして、説得して腕の装具を取り付けて、歩くリハビリ。
かなり楽になったようで、今日はしばらく腕の装具をつけたままにすることにしました。
様子見て、だめそうだったら、訪問医療の先生に相談します。
回復期の病院のときにも問題になっていて
腕の装具を作っていただいたりしたのですが、
装具は嫌いなので、あまり家では付けていませんでした。
右腕は自力では動かないので、こちらがリハビリで動かします。
回復期の病院で教えていただいたリハビリの仕方を中心に
いろいろやってきたのですが、最近、亜脱臼がきつくなってしまってるようです。
北京オリンピックの開会式が始まって、ずっとテレビを見ていると
顔をしかめて右側全体が痛いというジェスチャーをしました。
気にはなっていたのですが、右肩が指2本分くらい脱臼しているように見えます。
かなりひどい状態です。
「テレビ見るときも装具付ける?」というと嫌がって。。
寝てしまいました。寝ると楽になったというジェスチャーをします。
当たり前です。ぶら下がってるだけの右腕の重みがなくなれば、痛みはなくなります。

前は、ちょっとした時に亜脱臼が直ることがありました。
それは、、、
怖い思いをしたとき(笑)
階段の練習やお風呂に入るときにこちらはきっちりと支えているのですが、
何かの拍子に倒れそうになって、そうなるとビビってがちがちになるんですね。
こちらが、「しっかり支えてるから大丈夫」といってもがちがちに。
そのときに、ふと右腕を見ると亜脱臼が完全に直ってるんです(笑)
ビビるとぎゅっとなって力が思いっきり入って直るようです。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
でも、最近では、父も慣れたものでそんなことにはなりません。
ゆうゆうとしてます(笑)その結果、何かの拍子に亜脱臼が直ることなく
広がっちゃいました。。
かなり痛がっているので、明日から、腕中心のリハビリかななんて。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
朝になって、ちょっとは回復したというジェスチャーでしたが、
しかめっ面。そこで、ゆっくりと右腕のリハビリをしました。
右腕全体を持ち上げて肩にはめて、ゆっくりゆっくり動かします。
右手に力を入れることはできませんが、
「押してみて」、「引いてみて」といって
ゆっくりと力が入りやすいように動かします。
ずっとやっているうちに、右肩の開きが収まってきた感じです。
そして、説得して腕の装具を取り付けて、歩くリハビリ。
かなり楽になったようで、今日はしばらく腕の装具をつけたままにすることにしました。
様子見て、だめそうだったら、訪問医療の先生に相談します。
2008年08月08日
小脳モデルとシナプス結合
今回は知ったかぶりです(笑)。昔、テレビか何かで得た知識なので
間違ってたらごめんなさい。
でも、そんな言葉が頭に浮かんじゃう現状の父。
小脳モデルとは、自転車とかの運転が有名ですが、難しい動作でも
「こうなったらこうする」というパターンが
小脳の中でできてしまっている状態と考えています。
その出来上がったモデルによって、いちいち考えなくても勝手にその動作ができる状態です。
シナプスは脳の中の神経細胞などの情報伝達をつかさどるもので
つながり方によって脳内の情報伝達の効率が変わるものと考えています。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
毎日、リハビリをやっていると、父のちょっとした変化に興味が沸いたりします。
「なんでやねん」とか「なんぎやなあ」とか、
会話のリハビリでうまくいかないときに良く出る言葉です。
ものすごく、流暢にしゃべります(笑)。
でも、じゃあ、もう一回「なんでやねん」と言ってみて!というと
しゃべれません(涙)
また、ポータブルトイレで大便をしたとき、お尻を拭けないのですが
そこで焦って「お母さん!」と流暢に叫びます(笑)。
でも、じゃあ、「お母さんって言ってみて」というと、言えません(涙)
その前に練習した「トイレ」という言葉が頭に残っていると
お母さんに「トイレ」って言ってしまい、お母さんを怒らせます(笑)
つまり、流暢にしゃべるときはどうやら、小脳モデルなのかなって思っています。
何かにつまづいたとき「なんでやねん」というというモデルが出来上がっている。
また、何か自分ではできない局面では「お母さん!」と呼ぶというモデルができている。
そんな感じです。
でも、しゃべってみて!というと大脳で考えるのか、しゃべれなくなっちゃう。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
会話のリハビリは一向に良くなりません(笑)。
どうやら、出血した左脳はあまりいい状態ではないのかもしれません。
しかし、だからこそ、つながり方によって変わるシナプスに期待するしかないかもって思ってます。
ある日突然、しゃべれるようになるかもって。
父には、「子供は覚えて吸収するだけだけど、お父さんの場合は、
ばらばらになっている回路をつながるようにしないといけないし、
覚えるというよりは、回路をつなげるためにリハビリしてるんだよ」と言ってます。
だから、うまくいかなくてもリハビリは辞めません。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
会話もいろんなことを考えますが、字を書く練習でも思うことがあります。
ひらがなやカタカナはとても苦手なんですね。
「テレビ」や「トイレ」が書けません。テレビを書いた後に
トイレを書いてというと、レで詰まったりするんですが、
今さっき書いた「テレビの中にレがあるよ」と言っても探せません。
ひらがなやカタカナは左脳なのかもしれませんね。
しかし、難しい漢字を書いてというと、書けたりします(笑)
書き順が間違ってたり、一本多かったりすることがあるのですが、それらしき漢字を書くんです。
漢字は右脳でデザイン的に判断しているのかもしれません。
左脳は言語を右脳はデザインや直感などをつかさどっているみたいですから。
父の場合、カタカナの「レ」は書けなくても、カブトムシは詳細に描けました(笑)。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
脳って本当に不思議です。
脳を研究されてる方だったら、リハビリはもっと興味深いものになるかもしれませんね。
間違ってたらごめんなさい。
でも、そんな言葉が頭に浮かんじゃう現状の父。
小脳モデルとは、自転車とかの運転が有名ですが、難しい動作でも
「こうなったらこうする」というパターンが
小脳の中でできてしまっている状態と考えています。
その出来上がったモデルによって、いちいち考えなくても勝手にその動作ができる状態です。
シナプスは脳の中の神経細胞などの情報伝達をつかさどるもので
つながり方によって脳内の情報伝達の効率が変わるものと考えています。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
毎日、リハビリをやっていると、父のちょっとした変化に興味が沸いたりします。
「なんでやねん」とか「なんぎやなあ」とか、
会話のリハビリでうまくいかないときに良く出る言葉です。
ものすごく、流暢にしゃべります(笑)。
でも、じゃあ、もう一回「なんでやねん」と言ってみて!というと
しゃべれません(涙)
また、ポータブルトイレで大便をしたとき、お尻を拭けないのですが
そこで焦って「お母さん!」と流暢に叫びます(笑)。
でも、じゃあ、「お母さんって言ってみて」というと、言えません(涙)
その前に練習した「トイレ」という言葉が頭に残っていると
お母さんに「トイレ」って言ってしまい、お母さんを怒らせます(笑)
つまり、流暢にしゃべるときはどうやら、小脳モデルなのかなって思っています。
何かにつまづいたとき「なんでやねん」というというモデルが出来上がっている。
また、何か自分ではできない局面では「お母さん!」と呼ぶというモデルができている。
そんな感じです。
でも、しゃべってみて!というと大脳で考えるのか、しゃべれなくなっちゃう。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
会話のリハビリは一向に良くなりません(笑)。
どうやら、出血した左脳はあまりいい状態ではないのかもしれません。
しかし、だからこそ、つながり方によって変わるシナプスに期待するしかないかもって思ってます。
ある日突然、しゃべれるようになるかもって。
父には、「子供は覚えて吸収するだけだけど、お父さんの場合は、
ばらばらになっている回路をつながるようにしないといけないし、
覚えるというよりは、回路をつなげるためにリハビリしてるんだよ」と言ってます。
だから、うまくいかなくてもリハビリは辞めません。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
会話もいろんなことを考えますが、字を書く練習でも思うことがあります。
ひらがなやカタカナはとても苦手なんですね。
「テレビ」や「トイレ」が書けません。テレビを書いた後に
トイレを書いてというと、レで詰まったりするんですが、
今さっき書いた「テレビの中にレがあるよ」と言っても探せません。
ひらがなやカタカナは左脳なのかもしれませんね。
しかし、難しい漢字を書いてというと、書けたりします(笑)
書き順が間違ってたり、一本多かったりすることがあるのですが、それらしき漢字を書くんです。
漢字は右脳でデザイン的に判断しているのかもしれません。
左脳は言語を右脳はデザインや直感などをつかさどっているみたいですから。
父の場合、カタカナの「レ」は書けなくても、カブトムシは詳細に描けました(笑)。
〜 ◇ 〜〜 ◇◎◇ 〜〜 ◇ 〜
脳って本当に不思議です。
脳を研究されてる方だったら、リハビリはもっと興味深いものになるかもしれませんね。
2008年08月06日
3点歩行と2点歩行
私が通っているお医者さんにあった在宅介護の本に
歩行練習が載っていました。3点歩行と2点歩行です。

父がリハビリ入院している頃からずっと3点歩行と言って
杖(左腕で持つ四点杖)・右足(麻痺足)・左足(健足)の順番で
歩く練習をしてきました。
掛け声は「杖・右足・左足」を繰り返して歩行してもらいます。
早く歩く練習のときは「1・2・3」で歩行してもらいます。
退院した後もずっとこの3点歩行をやってきたのですが、
ちょっと試しに2点歩行ができるかやってみることにしました。
新しい何かに挑戦したくって(笑)
2点歩行は杖(左腕で持つ四点杖)と右足(麻痺足)を同時に出します。
次に左足という順番になるのですが、
3点歩行の場合、杖・右足・左足のどれか2つが必ず地面に着いていますが、
2点歩行の場合、杖と右足を出すとき、左足だけで身体を支えることになります。

やってみたのですが、やっぱりだめでした。
杖と右足を同時に出すという行為を憶えれないのと
左足だけで身体を支えるということが難しいようでした。
混乱しては大変なので、すぐに3点歩行に戻しましたが、
もし、2点歩行が可能になれば、歩くスピードは格段にアップするかなって思っています。
そうしたら、外を歩いて散歩するのも車をよけるのもやりやすいですし。
もっと先になりそうですが、私の密かな目標にしました(笑)
歩行練習が載っていました。3点歩行と2点歩行です。

父がリハビリ入院している頃からずっと3点歩行と言って
杖(左腕で持つ四点杖)・右足(麻痺足)・左足(健足)の順番で
歩く練習をしてきました。
掛け声は「杖・右足・左足」を繰り返して歩行してもらいます。
早く歩く練習のときは「1・2・3」で歩行してもらいます。
退院した後もずっとこの3点歩行をやってきたのですが、
ちょっと試しに2点歩行ができるかやってみることにしました。
新しい何かに挑戦したくって(笑)
2点歩行は杖(左腕で持つ四点杖)と右足(麻痺足)を同時に出します。
次に左足という順番になるのですが、
3点歩行の場合、杖・右足・左足のどれか2つが必ず地面に着いていますが、
2点歩行の場合、杖と右足を出すとき、左足だけで身体を支えることになります。

やってみたのですが、やっぱりだめでした。
杖と右足を同時に出すという行為を憶えれないのと
左足だけで身体を支えるということが難しいようでした。
混乱しては大変なので、すぐに3点歩行に戻しましたが、
もし、2点歩行が可能になれば、歩くスピードは格段にアップするかなって思っています。
そうしたら、外を歩いて散歩するのも車をよけるのもやりやすいですし。
もっと先になりそうですが、私の密かな目標にしました(笑)
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